生态紫油菜
生态紫油菜及规格:
紫油菜为油菜杂交一代,生长势强,抗病性好,较晚抽苔,株型半直立,株高20 厘米左右,开展度29 厘米左右,叶面平展,紫色有光泽;叶柄较宽,翠绿色,品质较好,单株重150克-200克,亩产2500公斤左右。生育期40-50天左右。
紫油菜30元/盆,重量约1-1.5kg左右,尺寸为43cmX25cmX11cm、
紫油菜的营养价值:
紫油菜富含钙、铁、维生素a、c、和膳食纤维,是不可多得的保健圣品。其功效显著,能有效降低血脂。并且对于长期便秘的人,能宽肠通便,提高肠道吸收能力。紫油菜富含钙质,有绿色钙源之称,成人一天食用一斤即可满足需要。建议家长为孩子常备紫油菜。
配送方式:市区直送
生态紫油菜的食用价值:
紫油菜的营养素含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者,其风味浓郁,爽脆清口,好评度极高。紫油菜富含有膳食纤维,可以降低血脂。还可以解毒消肿、宽肠通便、强身健体。紫油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。紫油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克紫油菜,所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。
以生态食材为原料
以民族特色为个性
以地域文化为主题
从生态种植基地零距离到“生特之家"到生态餐桌
紫油菜食谱
一、蒜蓉紫油菜
制作材料
葱、姜、蒜、紫油菜。
制作方法
1、将紫油菜去黄叶烂叶,清洗备用。
2、将葱姜蒜切末,备用。
3、倒油加热至七分,放入葱姜蒜,炒至香味四溢。
4、加入紫油菜,翻炒变色发软即可。
小贴士
紫油菜的熟度,可根据个人的口味而定。
二、鸡蛋紫油菜汤
鸡蛋2个、油菜一把300g、葱、姜、蒜、鸡精、十三香。
1、将紫油菜择洗干净,鸡蛋打开放到碗里搅碎均匀备用。
2、将葱姜蒜切末备用。
3、倒油入锅至七分热,加入葱姜蒜,炒至香味四溢。
4、放入紫油菜,翻炒至变软,加入盐、鸡精、十三香(少许)。
5、加水漫过菜头一公分,根据汤量情况而定。
6、汤烧开之后倒入鸡蛋,再稍稍大火加热至鸡蛋熟透。
7、搅拌均匀,关火微焖几分钟即可上盆开吃。
鸡蛋不宜爆炒之后再水煮,所以应该最后放水煮即可,十三香应该少许用于提味,太多容易窜味。
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