生态盆栽小白菜
生态空心菜的种植模式：
生态空心菜是采用独特的自然草炭基质与金宝贝发酵基质、生态发酵有机肥，经科学配伍相结合的种植模式，非常有益于人体健康、餐桌安全和生态环境的优化改善。让吃货食客们再伸手即摘、挥筷即偿“活菜”，在为自己及家人带来健康快乐的同时，还为社会整体生态环境的改善做出长期持续贡献。
生态盆栽小白菜的规格与营养价值：
生态盆栽小白菜30元/盆，重量约1-1.5kg左右，尺寸43cmX25cmX11cm。
清热除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消肿,通便,活血祛瘀,提高免疫力,安神除烦,有益心血管,健脾,养颜护肤,抑癌抗瘤。
配送方式：市区直送
生态盆栽小白菜的功效与作用：
小白菜清热除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消肿,通便,活血祛瘀,提高免疫力,安神除烦,有益心血管,健脾,养颜护肤,抑癌抗瘤。
1.提供营养、强身健体
小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。
2.保持血管弹性
减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3.润泽皮肤、延缓衰老
可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
4.防癌抗癌
小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
5.清肺
肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。大部分盆栽菜采用独特的自然草炭基质与金宝贝发酵基质、生态发酵有机肥，非常有益于人体健康、餐桌安全和生态环境的优化改善。让吃货食客们在伸手即摘、挥筷即尝“活菜”，在为自己及家人带来健康快乐的同时，还为社会整体生态环境的改善作出长期持续贡献。
以生态食材为原料
以民族特色为个性
以地域文化为主题
从生态种植基地零距离到生特之家到生态餐桌
一、小白菜炖豆腐
健康小常识
1、小白菜清肺止咳，养阴生津，解毒。
2、豆腐含丰富的植物蛋白，有生津润燥的功效。
3、此菜清肺祛火。
制作材料：
主料：北豆腐适量、小白菜适量。
辅料：西红柿适量。
调料：食盐少许、姜适量、蘑菇精少许。
制作方法：
1.烧油炒一下姜沫。
2.放入西红柿炒化。
3.放入切块的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分钟。
4.小白菜切碎，放进去煮沸，加入少量盐和蘑菇粉调味即可。
二、香菇小白菜
主料：小白菜1把、香菇6个。
调料：色拉油2大匙、食盐1茶匙、鸡精少许、蒜泥1大匙、白糖1/2茶匙。
制作过程：
1. 小白菜洗干净，摘段。
2. 香菇洗净，切片。
3. 水烧开，放入1大匙油和1/2茶匙盐。
4. 把菜放入。
5.汆烫至断生，捞出沥干水分。
6. 蒜去皮剁碎备用。
7. 锅放入1大匙油烧热，把蒜末爆香。
8. 把香菇放入炒片刻，撒少许水煮至软身。
9. 放入小白菜炒匀，放盐糖和鸡精调味即可。
三、清炒小白菜
主料：小白菜300克。
调料：食盐1茶匙、花椒8粒、植物油1.5汤匙。
1.准备好鲜嫩的小白菜
2.小白菜摘洗干净后用清水泡至20分钟
3.用手掰成寸断
4.锅中注入适量植物油，爆香花椒
5.放入小白菜，快速翻炒约1分钟，放1茶匙盐
6.翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
小白菜要选用鲜嫩的，在清水中侵泡可以溶解农药的浓度。加入调味汁后要快速翻炒均匀，以免出汤。
营养功效
小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，有助于增强机体免疫能力。可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。还有延缓衰老、防癌抗癌的功效。
四、虾皮小白菜粉丝煲
主料：小白菜3棵。
辅料：虾皮1把粉丝1把。
调料：食盐1小勺、鸡精1小勺、葱1根、蒜3瓣、江米酒1小勺、植物油1勺。
1.小白菜洗净，拦腰砍断，控干水备用，粉丝用水泡开；锅里放油，爆香虾皮，喷一点点米酒(去腥)。
2.放入葱花和蒜末，炒香；下小白菜翻炒；放粉丝，盖上盖子焖一下，粉丝软了后加盐和鸡精混匀。
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