主料:蕨麻猪臀肉400克
配料:枸杞少许,红枣3粒(去核切碎),陈皮少许,味粉、盐、花雕酒、豆粉、花生油葱花、香菜少许。
做法:将蕨麻猪肉切片,加入上述配料调料拌匀上盘猛火蒸8分钟后撒入葱花香菜即可。
功效:具有甘、温、收止血、止咳利痰,治诸血及下痢等功能。