主料:蕨麻猪臀肉300克 配料:西芹100克、红椒少许
调料:XO酱10克,耗油、盐、味精少许,蒜蓉、姜,豆粉 做法:1.将蕨麻猪肉连皮切片,用豆粉、盐放入一起腌5分钟,过油,西芹切条过水;
2.烧锅落油,爆香料头,放入XO酱,放入蕨麻猪片,西芹炒匀,淋入香油颠翻出锅装盘即可。 功效:具有调整血压的功能。