臭气熏天，污水横流、蚊蝇成群，这是大部分人对畜禽养殖场的印象。然而近日我们来到山东枣庄一种养基地，看到的确是另外一番景象。走进种养基地，看到的是一排排整齐的大棚，大棚里养着羊还种着葡萄，大棚内特别干净，闻不到一点异味儿。据基地负责人渠先生介绍，这种既种菜又养畜，种养同时进行的方式，称为“种养结合大棚”。这种大棚的优点就是，羊呼出的二氧化碳和机体排出的热量以及肥料分解产生的物质被葡萄吸收利用，而葡萄的种植又改善了羊的生活环境，互相补充，彼此受益。

　　渠先生还说，之所以想到这种模式，还是受到“猪菜同棚”项目的启发。当时在网上看到一个视频，讲的是一个大棚被分为俩部分，一侧是翠绿的蔬菜，另一侧是听着音乐进食的小猪，还说这种模式叫“猪菜共生”模式，不排异味，也不排污，关键之处在于猪生长所用的发酵床。所以他就专门去了解了一下什么叫发酵床。后来才知道发酵床就是在地面以下挖40-50厘米的土槽，放上锯末、稻壳等垫料与养殖专用的干撒式发酵床菌剂，铺成40-50厘米厚的发酵床，把动物放上去，等拉粪尿之后，发酵床就会升温发酵来分解粪尿。发酵床表层温度达20多度，很适合动物生长。

　　于是渠先生就搭建了一个长80米，宽10米左右的大棚，想试着在大棚中养羊并种些葡萄，试试这种生态种养结合的新模式。但是，他又怕自己操作失误就联系了北京华夏康源科技有限公司金宝贝技术人员，想让技术人员给他讲讲干撒式发酵床具体铺设过程，以及如何维护。在垫料选择上，金宝贝技术人员建议他选择锯末、稻壳或者是秸秆、花生壳、蘑菇渣等作为垫料，因为锯末的吸水性最好，最耐发酵，稻壳的透气性好，秸秆来源广、价格低。就这样在技术人员的指导下，渠先生铺设了养羊发酵床。

　　后期，渠先生还在大棚中种了两排葡萄藤，说是能给大棚增加一抹绿色，因此就有了现在这种干撒式发酵床养羊+葡萄种植的既种菜又养畜的生态种养新模式。

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